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NihaoKitchen倪好厨房到访我校洽谈 中法美食课堂项目合作事宜

4月14日上午,NihaoKitchen倪好厨房倪总一行到访我校洽谈普罗斯旺之心中法美食课堂项目合作事宜,我校副校长刘永文出席并主持会议。我校行政办公室、教务部和植物科学系等部门负责人参会。

会上,刘永文副校长对NihaoKitchen倪好厨房一行来访表示热烈欢迎,希望借2021中法文化旅游年举办契机,为学生成长搭建国际交流平台,扩大学校服务社会的深度和广度,促进中法文化交流。

倪总作了品牌概述,说明了“2021重庆(九龙坡)国际美食嘉年华活动——普罗斯旺之心食尚周”开展流程,阐述了活动中结合我校烹饪及烘焙专业进行中法双主厨现场烹饪教学并与法国职业技术学院烹饪专业线上互动的实施方案,在创新研发菜品的同时完成国际化课程交流。随行法国主厨简单陈述了中法食材、烹饪的主要差异,倡导选择绿色有机食品。

与会双方还围绕后续合作模式、学习途径和专业资格认证等有关内容进行了讨论交流。

NihaoKitche倪好厨房是致力于推动中、外餐饮文化交流互动的媒体平台,专注于增进中外厨师群体与全球知名餐厅、专业厨师院校及优质餐饮类食材供应商、品牌商交流与合作。



撰稿:程昌菊  摄影:田晓庆  改稿:黄建兰  审稿刘永文